9月9日,白露已过,临近中秋,微风吹来几点凉意。地处赤水河畔茅台镇酱酒核心产区的骨干酱酒企业三渡酒业六轮次基酒生产已进入尾声。再过两天,休完窖期便进入最后七轮次基酒酿造的忙碌的工作当中。
正值中秋佳节,三渡酒业的酿酒车间中依然有那么一群值得敬畏的人,在高温下努力地奋斗着。
2021年11月底,在仁怀市委市政府的关心下,三渡酒业率先完成酒厂“四改一建设工作”并顺利开启新一轮酿酒。为坚守生产质量,赶上2022年新一轮的重阳下沙新周期,三渡酒业车间的酿酒师傅们在中秋佳节期间坚守生产一线,将自己宝贵的时间奉献给三渡酒业,献给了每一瓶三渡酒。
为表达三渡酒业对酿酒师傅们的感激和问候,9月9日,三渡酒业副总秦昌伟、三渡酒业副总邓继华、三渡酒业总经张启均带领销售部精心挑选了月饼,并亲自送到每一位酿酒师傅的手中。
中国酱香酒酿造大师,三渡酒业酿造总工程师曹大明曾多次教导:“生产是火线,销售是一线”。作为三渡人,在营销中要“良心走正道”,在生产中要“用心酿好酒”,酿酒师傅们为酒体把好质量关,销售同志更有信心将每一瓶好酒送达酱香酒爱好者的手中。
“一渡天时遂人愿,二渡地利生良谷,三渡人和巧技生。”美酒是天地的恩赐,是天人合一的产物,更是人与自然和谐共生的见证,重阳下沙、端午制曲,顺应天时,贵州本地红缨子高粱、茅台镇7.5平方公里核心产区得天独厚的地理环境,尽享地利,酿酒师傅秉承传统,携手共进,尽显天时、地利、人和,相信这一杯传承古法酿造的三渡烧坊,一定能将三渡人对美好生活的向往传到中国的每一个角落。
值此中秋佳节、教师节,贵州三渡酒业也祝愿每一位大家中秋佳节阖家欢乐,万事如意,生活愉快。